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小食年代HI HI HI

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雞蛋仔 egg pancake 砵仔糕 Sweet glutinous rice pudding with red beans 炸兩 Dough Stick Cheung Fun 麥芽糖 Cream crackers 白糖糕 Steamed Rice Cake 馬拉糕 Ma-La Sponge Cake 年代是: 更新: 千層糕英文和年代

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千層糕的英文是mille-feuille 雞蛋仔. 五十年代雞蛋仔已經出現 砵仔糕本身作為代表五、六十年代的一個符號砵仔糕在八、九十年代的時候,只有一、兩種的口味。 但到了現在,砵仔糕的口味增加了很多種。 辣魚蛋. 街邊篤魚蛋是五六十年代產物。 炸兩是一種香港獨有的特色小吃,是當地人把腸粉和油炸鬼兩種小吃混合而產生的新式小吃。製法是把油炸鬼用腸粉的粉皮包裏,然後切成小塊,淋上豉油,灑上蔥花就成。香港人通常在吃粥時吃炸兩,所以炸兩主要在粥店售賣,也有酒樓當作點心售賣。 出處 廣州於1940年淪陷,在廣州泮塘鄉有家小茶居名「嚼荷仙館」,點心師傅為應付當時的物資短缺,便想出讓食客花最少錢,但同時可吃到腸粉及油炸鬼兩款美食,創造了炸 。就是將隔夜油炸鬼,用熱辣辣的腸粉包起來,一齣竟大受歡迎,後亦流傳至香港。 和馬拉糕有關的故事 在泰國南部宋卡府的一座小莊,在每年6月至8月的某個特定的日子,裡風是年滿21歲的男,都要與大樹舉行一次婚禮,就算是遠離家鄉工作的人,也必須在那個日子趕回來「結婚」,否則就得終身打光棍。 和大樹結婚並不是像辦家家酒般敷衍了事,必須和真正的婚禮一樣隆重,結婚時送給「樹新娘」的聘禮相當豐盛,包括馬拉糕、炸麵圈、糖、點心、雞、豬頭、水果以及蓆、枕頭等。 狗仔粉是六七十年代的街頭小食。 炒栗子本是天津的街頭小食,五六十年代許多北方人南來香港 ,炒栗子便傳到香港來。 五、六十年代南洋,當時賣小食 ,例如賣鹽水菠蘿、酸蜜瓜等小食的小販車,這些小食現在 已經在香港絕跡。 碗仔翅」是開始於八十年代的廟街 四五十年代,沒有楊枝甘露、芒果布甸的時候,大菜糕是最平民化的 甜品,屋士多一定買到。 飛機欖是七十年代的民間小吃,現在香港已很少正宗的飛機欖了。 龍鬚糖 龍鬚糖」俗稱「麵綿糖」,正式被列為香港的旅遊美食,已在民間流傳了二千多年。 砂糖夾餅 這種在平底鑊形鍋中煎的夾餅,據說是源自馬來西亞,五六十年代曾經盛極一時。可是這種懷舊小食近十年已銷聲匿跡,現在只有在維園遇到這個不定時出沒的老伯,才有機緣享口福。 麥芽糖夾餅 五六十年代的香港,貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖,夾 兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。

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不一定波...

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